100 g de glucose, C6H12O6
La masse molaire est 6×12,01 + 12×1,008 + 6×16,00 = 180,16 g/mol, donc 100 g correspondent à 100 / 180,16 ≈ 0,5551 mol.
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La formule est lue symbole par symbole : une majuscule commence un symbole d'élément, une minuscule optionnelle le poursuit, et les chiffres qui suivent donnent son nombre dans la formule. Les parenthèses regroupent une sous-unité qu'un nombre suivant multiplie dans son ensemble — Fe2(SO4)3 signifie 2 atomes de fer plus trois fois (un soufre, quatre oxygènes), soit 3 soufres et 12 oxygènes au total.
La masse molaire est la somme de la masse atomique standard de chaque élément multipliée par son nombre d'occurrences. C'est numériquement la même valeur que la masse moléculaire (en unités de masse atomique unifiées), mais exprimée par mole, en grammes par mole — ce qui se pèse réellement sur une balance.
La mole relie un nombre dénombrable de particules (via le nombre d'Avogadro) à une masse mesurable. Pour une masse molaire M, une masse m correspond à n = m / M moles, et n moles correspondent à une masse de n × M.
M = Σ (masse atomique × nombre)
n = m / M
La masse molaire est 6×12,01 + 12×1,008 + 6×16,00 = 180,16 g/mol, donc 100 g correspondent à 100 / 180,16 ≈ 0,5551 mol.
La masse molaire est 2×55,85 + 3×32,07 + 12×16,00 = 399,91 g/mol, donc 0,5 mol pèse environ 199,96 g.
Écrivez les deux parties séparément et additionnez leurs masses molaires si besoin — pour CuSO4·5H2O, calculer CuSO4 (159,6 g/mol) et 5×H2O (90,08 g/mol) puis les additionner donne 249,7 g/mol. Le point médian n'est pas analysé automatiquement.
Les symboles d'éléments sont sensibles à la casse par convention : Co est le cobalt, mais CO serait le monoxyde de carbone (carbone + oxygène). Respecter la casse est ce qui permet de distinguer un symbole à deux lettres comme Na, Cl ou Fe de deux éléments séparés à une lettre.
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